Что будет на интенсиве:

1 блок: практика

• Сбалансированное меню на 7 дней
• Приготовление блюд и разбор тарелок в общем чате

2 блок: теория

1 день:
Как научиться составлять полноценное и сбалансированное питание.Конструктор тарелки.
Методы: радуги, my plate, Гарвардской тарелки, средиземноморский стиль питания, пирамида питания.

2 день:
Завтрак, обед, ужин, перекусы.
Какие должны быть в контексте здоровья.

3 день:
Разбор макронутриентов и компонентов здорового питания: белки, жиры, углеводы, вода, витамины/минералы, клетчатка.

4 день:
Здоровая продуктовая корзина. Что нужно знать при выборе продуктов в супермаркете. Как научиться читать этикетки и понимать составы продуктов.

5 день:
«Спорные» продукты: сахар, фруктоза, сахарозаменители, глютен, молочка, мясные полуфабрикаты, выпечка.
Мифы и правда с научной точки зрения.
Здоровые альтернативы.

6 день:
Умная кухня.Пищевая безопасность.
Методы обработки и хранения продуктов.

7 день:
Ошибки в питании и лишний вес.Как одно вытекает из другого и что с этим делать.